«C'est de la haute couture française et en cela nous nous différencions des autres pays fabricants », revendique fièrement David Dalichoux. Succédant à plusieurs générations d'artistes mosaïstes et de fabricants de carreaux-mosaïque de ciment, initié à 17 ans par le contremaître de son grand-père, il a été formé à l'École des mosaïstes de Splimbergo (Italie), une référence mondiale. Meilleur Ouvrier de France en 1997, il est maintenant à la tête de l'entreprise qui porte son nom à Pézenas. Apprécié pour ses qualités techniques et esthétiques, le carreau-mosaïque de ciment a toujours séduit, permettant aux maisons, aux lieux publics ou aux églises de déployer des palettes illimitées de couleurs. «J'utilise toujours des matières premières de grande qualité et des pigments naturels résistants. Mes carreaux de ciment sont fabriqués suivant les procédés ancestraux. Ils ont une coloration dans la masse de 4 à 5 mm d'épaisseur, sont très résistants et faciles à entretenir. »
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