La chimie a cette particularité d'être à la fois une science solidement établie (depuis plus de 150 ans) et encore fortement inventive, et une industrie puissante, traditionnellement innovante et reposant sur des savoir-faire techniques hautement élaborés. Son objet est la transformation élémentaire de la matière à l'échelle de ses constituants atomiques et moléculaires dans des conditions aussi contrôlées que possible. C'est aussi leur purification très poussée, si nécessaire, éventuellement leur savante association et, enfin, leur caractérisation fine et leur détection, dans leur diversité quasi infinie.
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