健康食品や貴金属回収など研究事例紹介

摘要

シンポジウムでは、藻類由来の食品や化粧品、医薬品など燃料以外の有用性や製品開発事例が取り上げられた。デンソーの渥美氏は、クロロフィルの少ない藻類はプロテインバランスやアミノバランスに優れ、ニヮトリにエサとして与えると質の良い卵を産むことや、藻類が金などの貴金属回収に応用できる可能性を持つという佐賀大学との共同研究の成果を説明した。