„Wir wollten einen Hygienestandard schaffen, der uns auch die nächsten Jahre begleitet", mit dieser Aussage bringt Anton Luible die Kernvorgabe auf den Punkt. Als technischer Leiter der Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH in Cham hat er den gesamten Erweiterungsbau in allen Phasen betreut. Mit einem gewaltigen „Kraftakt" ist es gelungen, das ganze Vorhaben in nur 13-monatiger Bauzeit und das bei extrem starken Winterbedingungen 2005/06 zu realisieren. Auch nach 20 Monaten laufendem Produktionsbetrieb ist man bei Goldsteig mit Material- und techni- scher Gebäudeausstattung zufrieden: Die sorgfältige Planung und gut bedachte Ausstattungswahl sichern die Produktionsqualität und leisten auch einen Beitrag, Kosten wie Ressourcen zu schonen.
展开▼
