Ob Tradition oder Innovation - leckerer Käse der Marke „Coburger' ist bereits seit 1927 „in aller Munde'

摘要

10. Dezember 1927 - ein historisches Datum. Eine engagierte Gemeinschaft Coburger Bauern gründet die „Milchverwertungsgenossenschaft Coburg und Umgebung e.CmbH". Die 32 Gründungsmitglieder haben ein gemeinsames Ziel: die Konsumenten sollen mit Milch von ständig gleichbleibend hoher Qualität versorgt werden. Gleichzeitig sichert der Verbund die Wirtschaftlichkeit der einzelnen Betriebe. Die Genossenschaft entstand in der jetzigen Organisationsform nach der Wiedervereinigung aus vier thüringischen und fünf fränkischen Molkereien. Inzwischen erstreckt sich der Einzugsbereich der insgesamt rund 850 Milchlieferanten bis nach Hessen.