Von der Branchenorganisation Milch (BO) beschlossene Maßnahmen zur Stabilisierung des Marktes sollen für alle Marktakteure gelten. Die Genossenschaft Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) verlangt vom Bund deshalb eine All-gemeinverbindlichkeitserklärung. Am 24. November befinden die Delegierten der BO Milch über die Maßnahmen, mit denen die Branche den Milchmarkt stabilisieren will. Vorgesehen ist es, die Milch nach einem neuen Modell zu segmentieren. Die ZMP stellte sich Mitte November hinter das vorgeschlagene Modell. Dieses führe zumindest im geschützten und gestützten Segment für stabilere Milchpreise. Eine durch gegenseitiges Unterbieten in Gang gesetzte Abwärtsspirale könne verhindert werden.
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