Mehr Besucher, mehr Aussteller und ein weiter gewachsener Anteil der internationalen Fachbesucher - die diesjährige IFFA, die im Mai in Frankfurt am Main stattfand, erwies sich gleich in mehrfacher Hinsicht als rekordträchtig. Einige der gezeigten Innovationen für die Fleischindustrie werden dabei auch über kurz oder lang ihren Weg in die Milchwirtschaft finden.
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