Viruzide Wirkung von elektrolysiertem Wasser gegenüber Bakteriophagen

摘要

In der Trinkwasseraufbereitung und Lebensmittelindustrie werden seit langem chlorbasierte Desinfektionsmittel eingesetzt. Zwei zugelassene in situ-Verfahren, deren Aufbereitungsstoffe auf dem Desinfektionsgrundstoff „Chlor" basieren, sind die Elektrolyse einer Kochsalzlösung zur Herstellung elektrochemisch aktivierten Wassers und die Herstellung von Chlordioxid mittels Salzsäure-Chlorit-Verfahren. Fokus dieser studentischen Arbeit war es, diese beiden Verfahren und deren Wirkmechanismen darzustellen und miteinander zu vergleichen. Weiterhin wurden Experimente zur Inaktivierung von Bakteriophagen mit elektrochemisch aktiviertem Wasser durchgeführt, deren Ergebnisse in diesem Artikel vorgestellt werden.