La démarche Granny Sud aura repris du poil de la bête en 2005. Née en 1988, elle avait pour objectif de mettre en avant la qualité de Granny et de démarquer le Sud-Est des autres bassins de production via des critères physiques, un réseau de maturité, une traçabilité en plateau, un cahier de culture, un réseau d'entreprises opérateurs, un volume conséquent, des critères agronomiques constants. En somme, ce que le marché demande aujourd'hui.
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