Gilles Tabardon, arboriculteur « 2008 met en avant les erreurs stratégiques »

摘要

Les conditions climatiques particulièrement difficiles de la campagne 2008 ont poussé les arboriculteurs à s'adapter. Gilles Tabardon, arboriculteur à Carpentras dans le Vaucluse, a dû revoir son organisation pour limiter les pertes. Témoignage.rn2008 n'est pas une année à cerise. Beaucoup d'intempéries, puis une maturité accélérée par la chaleur, les pertes à l'arrivée s'avèrent exceptionnellement lourdes. « 2008 met en avant les erreurs stratégiques », déclare Gilles Tabardon, qui a préféré investir dans une station de triage-conditionnement plutôt que dans des abris climatiques . « Nous avons à peu près 20% de pertes après triage. De plus, nous avons sélectionné les arbres à cueillir. Si nous avions tout ramassé, cela nous aurait coûté trop cher. » 40 % des Burlats sont restées sur les arbres.