Le CEHM a exposé le bilan de ses essais 2007. Conduite de verger, irrigation, protection du verger, le centre expérimental horticole de Marsillargues (Hérault) explore les voies qui seront sans doute privilégiées dans le futur. Les résultats restent à valider sur la longue période. Point d'étape. Les essais portent sur le pommier. Le mur fruitier, le mode Salsa sont comparés à l'axe vertical en conduite centrifuge qui fait office de témoin. Le mur fruitier consiste en une haie de 80 cm d'épaisseur obtenue à partir d'une taille mécanique, appelée rogna-ge. Le mode Salsa limite le nombre de branches perpendiculaires au rang et favorise un développement en éventail.
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