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Partnering for Successful Product Development

机译:合作开发成功的产品

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摘要

Most developers of food and beverage products work with raw materials provided by an array of vendors, such as flavor and seasoning suppliers. The level of work varies widely, depending on factors ranging from the policy and culture in both organizations, the importance of the vendor's products to the client's products, and the willingness and ability of both parties to exchange information.
机译:食品和饮料产品的大多数开发人员都使用各种供应商提供的原材料,例如调味料和调味料供应商。工作水平差异很大,这取决于两个组织的政策和文化,供应商产品对客户产品的重要性以及双方交换信息的意愿和能力等因素。

著录项

  • 来源
    《Food Technology》 |2002年第11期|p.28-32|共5页
  • 作者

    Don Williams;

  • 作者单位

    Flavor Design and Development, McCormick & Co., Inc., 204 Wight Avenue, Hunt Valley, MD 21031;

  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

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