Die Konditorei Pfalzgraf gehört zu den bedeutendsten Unternehmen im deutschen Markt für Tiefkühl-Backwaren. Mit der Ausweitung dieses Geschäftszweiges, der im Jahr 1988 seine Anfänge hatte, stiegen die Anforderungen in den einzelnen Abteilungen des Familienunternehmens. So war es nur eine Frage der Zeit, bis auch die Informationstechnologie an die neuen Strukturen angepasst werden musste. Geschäftsführer Dirk Brünz entschied sich auf Empfehlung für die Software von CSB, zunächst für das Bestellwesen und die Fakturierung. Heute wird die gesamte Warenwirtschaft von der Branchenlösung gesteuert. Das wird demnächst auch im neuen Produktionsgebäude der Fall sein: Um mehr als 9.000 Quadratmeter vergrößert Pfalzgraf seine Kapazitäten, was einer Erweiterung um circa 30 Prozent entspricht.
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