FruitMax~® i JuiceMax~® firmy Chr. Hansen - apetycznie naturalne kolory bez numeru E

摘要

Coraz powszechniejsza wśród konsumentów moda na zdrowe i nieprzetworzone produkty żywnościowe powoduje wzrost zainteresowania producentów tzw. żywnością barwiącą. Zarówno sieci handlowe, jak i konsumenci stawiają przed producentami żywności wyzwanie, jakim jest wprowadzenie wartości dodanej do artykułów żywnościowych. Dlatego coraz częściej poszukiwane są surowce, które nie tylko pozwolą na wyróżnienie oferowanych produktów, ale także będą pozytywnie postrzegane przez konsumentów.