W sierpniu bieżącego roku w Dzienniku Urzędowym UE ukazało się rozporządzenie Komisji (UE) nr 2021/1323 z dnia 10 sierpnia 2021 r. zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1881/2006 w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów kadmu w niektórych środkach spożywczych. Ostatecznie przyjęta wersja aktu prawnego zawiera niewielkie zmiany w stosunku do projektu dokumentu prezentowanego na łamach Przemysłu Spożywczego (numer 4/2021). Dyskutowana wcześniej wartość najwyższego dopuszczalnego poziomu dla kadmu w białku pochodząym z nasion roślin strączkowych - 0,06 mg/ /kg została podwyższona do poziomu 0,10 mg/kg. Zadecydowano również o pozostawieniu dla soi wyższej wartości NDP a mianowicie 0,20 mg/kg oraz przyjęciu NDP dla soli kuchennej na poziomie 0,50 mg/kg. Zakresem rozporządzenia objęto również preparaty dla małych dzieci wyłączone z zakresu rozporządzenia Komisji (UE) nr 609/2013 tj. żywność specjalnego przeznaczenia medycznego przeznaczoną dla małych dzieci i preparaty do żywienia małych dzieci wprowadzane do obrotu w postaci proszku i w postaci płynnej produkowane z białek mleka krowiego, hydrolizatów białek mleka krowiego oraz z izolatów białka sojowego występujących samodzielnie lub w mieszaninie z białkami mleka krowiego. Określone wartości NDP odnoszą się do produktów w postaci handlowej. Środki spożywcze wymienione w załączniku do przedmiotowego rozporządzenia, które zostały zgodnie z prawem wprowadzone do obrotu przed wejściem w życie niniejszego rozporządzenia będą mogły pozostać w obrocie do dnia 28 lutego 2022 r. Rozporządzenie weszło w życie z dniem 31 sierpnia 2021.
展开▼
