Induktion von DNA-Strangbrüchen durch komplexe Alternaria-alternata-Extrakte in humanen Kolonkarzinomzellen

摘要

Schimmelpilze der Art Alternaria bilden Mykotoxine wie Alternariol (AOH), Al-ternariolmonomethylether (AME), Alte-nuen (ALT) und Tenuazonsäure (TA), die z.T. zytotoxische, genotoxische und muta-gene Eigenschaften aufweisen. Aufgrund ihres ubiquitären Vorkommens und ihrer Fähigkeit der Toxinbildung unter relativ niedrigen Temperaturbedingungen spielen Alternaria spp. eine wichtige Rolle beim Verderb kühlgelagerter Lebens- und Futtermittel. Da die Haupttoxine von Alternaria spp. nur vergleichsweise geringe akute Toxizität aufweisen, sind komplexe Schimmelpilzextrakte bisher kaum auf potenzielle toxische/genotoxische Wirkungen untersucht worden. Ein Schwerpunkt unserer Arbeiten galt der Etablierung und Optimierung der Kulturbedingungen für Alterna-ria-alternata-Stämme zur Gewinnung von Extrakten mit definierten, reproduzierbaren Mykotoxinprofilen.