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Untersuchung des mutagenen Potenzials des a, ß, γ, δ-ungesättigten Lactons Protoanemonin in kultivierten V79-Zellen

机译:在培养的V79细胞中研究a,ß,γ,δ不饱和内酯原褐蛋白的诱变潜能

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摘要

Protoanemonin ist das toxische Aglycon des Glycosids Ra-nunculin, das in Pflanzen der Gattung Ranunculaceae vorkommt, welche in der anthroposophischen Medizin verwendet werden. Weil Protoanemonin genauso wie das mutagene Mykotoxin Patulin eine α, ß, γ, δ-ungesättigte 5-Ring-Lacton-Struktur aufweist, soll das mutagene Potenzial von Protoanemonin anhand des Hypoxanthin-Guanin-Phospho-ribosyltransferase Tests untersucht werden, um zu untersuchen, ob Stoffe mit einem solchen Rest genotoxisch wirken.
机译:原龙脑苷是糖苷Ra-连环蛋白的毒性糖苷配基,其存在于毛an科属植物中,用于人类营养医学。由于原褐蛋白与诱变性霉菌毒素棒蛋白一样,具有α,β,γ,δ不饱和的5环内酯结构,因此应使用次黄嘌呤-鸟嘌呤-磷酸-核糖基转移酶试验研究原褐蛋白的诱变潜力。具有这种残留物的物质是否具有遗传毒性。

著录项

  • 来源
    《Lebensmittelchemie》 |2017年第5期|139-139|共1页
  • 作者单位

    Universität Würzburg, Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie, Lehrstuhl für Lebensmittelchemie;

    Universität Würzburg, Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie, Lehrstuhl für Lebensmittelchemie;

    Universität Würzburg, Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie, Lehrstuhl für Pharmazeutische und Medizinische Chemie;

    Universität Würzburg, Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie, Lehrstuhl für Pharmazeutische und Medizinische Chemie;

    Universität Würzburg, Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie, Lehrstuhl für Lebensmittelchemie;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 ger
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2022-08-17 23:27:34

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