机译:体外胃肠道稳定性,生物可接受性和甲状腺浆果果实中玻璃化合物和酚醛化合物的潜在生物活性(Myrtillocactus Geometizans)
Inst Invest Ciencias Alimentac CIAL CSIC UAM Dept Biotecnol & Microbiol Alimentos Nicolas Cabrera 9 Madrid 28049 Spain|Inst Tecnol Veracruz Unidad Invest & Desarrollo Alimentos TecNM Miguel Angel de Quevedo 2779 Veracruz Ver Mexico;
Inst Invest Ciencias Alimentac CIAL CSIC UAM Dept Biotecnol & Microbiol Alimentos Nicolas Cabrera 9 Madrid 28049 Spain|Tecnol Monterrey Escuela Ingn & Ciencias Ave Gen Ramon Corona 2514 Zapopan Jalisco Mexico;
Inst Invest Ciencias Alimentac CIAL CSIC UAM Dept Biotecnol & Microbiol Alimentos Nicolas Cabrera 9 Madrid 28049 Spain|Tecnol Monterrey Escuela Ingn & Ciencias Ctr Biotecnol FEMSA Av Eugenio Garza Sada 2501 Monterrey NL Mexico;
Inst Tecnol Veracruz Unidad Invest & Desarrollo Alimentos TecNM Miguel Angel de Quevedo 2779 Veracruz Ver Mexico;
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Cactus berry; Garambullo; Betalains; Phenolic compounds; Bioactivity; Gastrointestinal digestive stability; Bioaccessibility; INFOGEST (R);