Abwasser-Aufbereitung 4.0

摘要

Die Bayerische Milchindustrie eG (BMI) ist eine Molkereigenossenschaft mit langer Tradition und internationaler Erfahrung. In Zapfendorf im Norden Bayerns liegt aktuell das größte Werk der BMI. Neben den Standardprodukten Magermilch- und Süßmolkenpulver werden zunehmend Spezialerzeugnisse produziert. Mit modernsten Verfahren der Ultrafiltration werden hochwertige Eiweißkonzentrate gewonnen. Diese Produkte werden in der Ernährungsindustrie, der Diätetik, Kinderernährung und Reformkost immer bedeutender. Die Milchzuckerherstellung und die Produktion von aufgefetteten Milch- und Molkenprodukten sowie die Trocknung teilentzuckerter Molke und Polyaminkonzentration runden das Produktionsprogramm ab. Ebenfalls am Standort Zapfendorf befindet sich das moderne Frischproduktwerk, in dem Butter, Sahne, Quark und Sauermilcherzeugnisse hergestellt werden.