Das Wort „Nachhaltigkeit" ist ein gängiges, viel gebrauchtes, manchmal zwar „abgegriffenes", gerade aber in der Unternehmenswelt immer brandaktuelles. Klimaneutralität beispielsweise ist mittlerweile wohl eines der höchsten Nachhaltigkeitsziele, das sich Unternehmen heute setzen (sollten). Auch im Getränkebereich gibt es eine beachtliche Anzahl größerer aber auch mittelständischer Unternehmen, die sich dieses Vorhaben auf die Fahnen geschrieben oder es bereits erreicht haben. Neu im Getränkebereich ist, dass nun auch Verbände diesbezüglich ehrgeizige Pläne verfolgen: So wollen der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) und die Genossenschaft Deutscher Brunnen (GDB) bis zum Jahr 2030 klimaneutral sein. Bis spätestens dahin soll dann die gesamte Prozesskette von natürlichem Mineralwasser klimaneutral gestellt werden, betonen die Initiatoren, und so die Mineralbrunnenbranche auf dem Weg in die Klimaneutralität begleitet werden.
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