Gut benommen - Halb gewonnen!

摘要

Auf Tischsitten wird wieder stärker Wert gelegt. Darum schadet es nicht, kleine, feine Details zu kennen. Im Berufsleben, bei geschäftlichen Terminen mit den Baupartnern, aber auch privat oder auf Reisen. Und man sollte wissen, welche Essens- und Trinkgewohnheiten einem im Ausland begegnen.rnWer den Tischwein ausgewählt hat nimmt den Testschluck. In der Regel der Gastgeber. Dabei geht es nicht darum, ob man mit seiner eigenen Auswahl zufrieden ist. Vielmehr will man wissen dass der Wein richtig temperiert und fehlerfrei ist.rnHäufig zu beobachtender Fehler: Messer und Gabel rechts und links mit den Griffen auf dem Tisch schräg an den Tellerrand zu lehnen, während man eine Essenspause macht. Doch das ist unelegant und unpraktisch. Sie werden mit der Spitze bzw. den Zinken zur Tellermitte zeigend abgelegt und dabei leicht überkreuzt.