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Eating behavior in obesity and its correlation with nutritional treatment

机译:肥胖饮食行为及其与营养治疗的相关性

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摘要

Objetivo Avaliar os tipos de comportamentos alimentares em indivíduos com obesidade e correlacionar com a ades?o ao tratamento proposto.Métodos Estudo transversal desenvolvido em institui??o de cardiologia em indivíduos com obesidade. Os tipos de comportamentos alimentares foram analisados pela escala The Three Factor Eating Questionnaire – R21 (TFEQ-21) – vers?o traduzida e adaptada para brasileiros. Nela s?o abordadas três subescalas: restri??o cognitiva (RC), alimenta??o emocional (AE) e descontrole alimentar (DA). A ades?o ao tratamento nutricional foi verificada pelo instrumento desenvolvido pela institui??o, baseado nas principais diretrizes de doen?as cr?nicas.Resultados Analisaram-se 100 indivíduos, com maior prevalência do sexo feminino (68%). Em rela??o à ades?o, somente 25% apresentam boa aderência (escore 60%). Foi possível identificar a rela??o entre o IMC e a RC; quanto maior o IMC, menor foi a intensidade da RC (p = 0,02). Observou-se correla??o positiva entre a RC e ades?o ao consumo de gorduras (p = 0,02) e fibra alimentar (p = 0,004). A subescala AE apresentou correla??o negativa com a ades?o ao consumo de gorduras (p = 0,03) e correla??o positiva com a DA (p 0,01).Conclus?es O tipo de comportamento alimentar mais frequente na amostra foi a restri??o cognitiva, que n?o foi correlacionada com o escore total de ades?o. A AE foi associada com maior consumo de gorduras, similar ao encontrado em estudos nacionais e internacionais. Nota-se uma lacuna de estudos que relacionam o comportamento alimentar com a ades?o ao tratamento nutricional.
机译:目的探讨肥胖症肥胖的粮食行为类型,与拟议治疗的粘附相关。方法肥胖的个体心脏病学制度横断面研究。通过三个因素进行调查问卷(TFEEQ-21) - 翻译和适应巴西人的三个因素,分析了饮食行为的类型 - R21(TFEEQ-21)。在它的是三个分量:认知限制(RC),情绪饲料(EC)和喂养(DA)。基于主要疾病指南,伴有症状,通过该机构开发的仪器验证了对营养治疗的粘附。镜片分析了100个个体,女性患病率较高(68%)。关于粘合性,仅25%具有良好的粘附性(得分> 60%)。可以识别BMI和RC之间的关系; BMI越高,RC强度越低(P = 0.02)。在RC之间观察到阳性相关性和对脂肪的摄入(P = 0.02)和纤维纤维的粘附(P = 0.004)。亚级AE呈现与脂肪消耗的粘附性(P = 0.03)的负相关性和与此阳性相关性(P <0.01)。样品中更频繁的食物行为类型是认知的限制,与总粘合得分相关。 AE与脂肪的摄入量更多,类似于国家和国际研究中发现的脂肪。注意研究与营养治疗粘附相关食物行为的研究。

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