G?da at??? ve israf? problemi sadece ekonomik de?il ayn? zamanda ekolojik ve sosyolojik ?nemi a??s?ndan da incelenmesi gereken büyük bir sorundur. Do?al kaynaklar?n azalmas? ve sebep oldu?u kirlilik de g?z ?nüne al?nd???nda; g?da at?klar?n?n etkin bir ?ekilde y?netiminin ve yeniden de?erlendirilmesinin gereklili?inin ?nemi dikkatlerden ka?mamal?d?r. Ara?t?rmalardaki veriler do?rultusunda a?l???n giderek artt??? bilgisini desteklemektedir. A?l?kla sava?abilmek i?in acil ?nlemler al?nmal?, at?k g?dan?n ya da israf edilen g?dan?n geri kazan?m? yollar? ara?t?r?lmal?d?r. Problem küresel boyutta sorumluluk gerektirmektedir. ?al??man?n amac? konu ile ilgili dikkat ?ekici verileri ve yap?lan ara?t?rmalar? payla?mak, g?da at?k ?e?itleri hakk?nda bilgiler sunmak, probleme ??züm getirilebilmesi i?in ilgili tüm payda?lar?n bir araya gelmesi hususunda fark?ndal?k yaratabilmektir. Ayr?ca kurulan modelin algoritmas? ile geli?tirilen uygulanman?n bulgular? payla??larak sonraki ?al??malara ???k tutulmas? hedeflenmi?tir.
展开▼
