Este artigo tem por objetivo apresentar considera??es acerca de habilidades culinárias em tempos de pandemia pela Covid-19. O cenário vivenciado durante a pandemia, caracterizado pela incerteza e pelo isolamento, perpassa a quest?o de inseguran?a da alimenta??o, influenciando escolha, aquisi??o e preparo de alimentos, dentro e fora de casa. Mídias e redes sociais aparecem como alternativas de entretenimento e de aprendizado de habilidades culinárias, estimulando o preparo de refei??es em casa e refor?ando as rela??es familiares na cozinha. Evidências mostram rela??o da prática das habilidades culinárias com a qualidade da alimenta??o, que é condi??o significativa principalmente no cuidado com os indivíduos classificados como grupo de risco para Covid-19. Cozinhar, para alguns indivíduos, pode ainda ser uma estratégia para reduzir sentimentos como estresse e ansiedade, comuns no contexto da pandemia. A realidade brasileira, no entanto, é marcada por desigualdades tanto de acesso como de renda, de forma que popula??es mais vulneráveis podem n?o ter essa mesma rela??o com o ato de cozinhar. Nesse sentido, sugere-se investir em políticas públicas de alimenta??o e de nutri??o que executem programas e a??es para desenvolvimento de habilidades culinárias, visando à promo??o da alimenta??o saudável e ao estímulo ao autocuidado.
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