O objetivo deste estudo foi caracterizar a produ??o de pimenta biquinho através da interpreta??o dos parametros do modelo Logístico e seus pontos críticos obtidos pelas derivadas parciais da fun??o, bem como indicar qual a melhor cultivar e a melhor época de cultivo para locais de clima subtropical. Conduziu-se um experimento em esquema fatorial 2x3 sendo duas cultivares de pimenta biquinho (BRS Moema e Airetama biquinho), em três épocas de cultivo (E1: outubro de 2015, E2: 01 de novembro 2015 e E3: janeiro de 2016). Ajustou-se o modelo logístico para massa de frutos em fun??o da soma térmica acumulada, e calculou-se os pontos críticos através das derivadas parciais do modelo com a finalidade de caracterizar o desempenho produtivo da cultura através da interpreta??o biológica destes parametros. Temperaturas próximas a 0 oC durante o experimento foram letais às plantas, e por isso, para a época 3, ajustou-se um modelo de regress?o linear. A interpreta??o dos parametros do modelo Logístico e seus pontos críticos permitiram que a produ??o das cultivares nas épocas 1 e 2 fossem caracterizadas, sendo que a cultivar mais produtiva é Airetama biquinho em todas as épocas de transplante. Essa cultivar também apresenta maior concentra??o de produ??o no período. Quanto a precocidade produtiva as duas cultivares n?o diferiram significativamente. Sobre a época 3, n?o foi possível interpretar da mesma forma, pois o ajuste do modelo linear n?o permite as mesmas interpreta??es realizadas para o modelo n?o linear, reafirmando a sua aplicabilidade em cultura olerícolas de múltiplas colheitas.
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