...
首页> 外文期刊>Ciência Rural >O efeito de quatro linhagens comerciais de frangos de corte e a esta??o do ano na ocorrência de condena??es no abatedouro
【24h】

O efeito de quatro linhagens comerciais de frangos de corte e a esta??o do ano na ocorrência de condena??es no abatedouro

机译:鸡肉四个商业谱系对屠宰场谴责的一年中的四个商业谱系的影响

获取原文
           

摘要

As condena??es no abatedouro de frangos podem representar uma vis?o geral da saúde das granjas e da eficácia dos programas de bem-estar, bem como revelar diferen?as fenotípicas entre linhagens. O objetivo deste estudo foi investigar a prevalência de condena??o entre quatro híbridos comerciais de frangos de corte e a oscila??o de condena??es em diferentes épocas em um frigorífico de aves. Os dados das condena??es do Servi?o Federal de Inspe??o de um abatedouro foram analisados durante um ano, no qual foram observadas 12,81% de condena??es parciais e 0,41% de condena??es totais. Houve diferen?a na condena??o total e parcial entre os híbridos avaliados, sendo o híbrido Hubbard o com maior número de condena??es (0,67% - 17,71%), seguido por Ross 95 (0,42% - 14,21%), Cobb (0,30%). - 10,03%); e Cobb Fast (0,26% - 9,29%). A análise entre as esta??es do ano demonstrou uma maior taxa de condena??o no inverno e menor taxa no outono para condena??o total e parcial. Hubbard apresentou as maiores taxas e Cobb Fast as mais baixas para a maioria das causas de condena??es. Concluímos que a causa metabólica resultou em mais perdas por condena??o total, enquanto a contamina??o ou tecnopatias representaram as maiores taxas em perdas parciais. A linhagem de frango de corte e a época do ano podem influenciar nas causas de condena??o no abatedouro. Essas informa??es devem ser consideradas pela indústria e pelas granjas no planejamento sanitário, considerando o impacto financeiro devido às perdas por condena??es de carca?as.
机译:谴责鸡的屠宰场可能代表农场的一般健康和幸福计划的有效性,以及筛选谱系之间的差异。本研究的目的是调查在鸟冰箱中不同时间的切割鸡的四个商业杂交种和谴责之间的谴责的普遍率。从谴责屠宰场的谴责的数据分析了一年,其中观察了12.81%的部分谴责和0.41%的谴责。在评估的杂种之间的总和部分谴责中存在差异,哈伯德杂交物数量最多的谴责(0.67% - 17.71%),其次是罗斯95(0.42% - 14.21%),Cobb(0.30%)。 - 10.03%);和COBB快速(0.26% - 9.29%)。今年州的州的州的分析表现出更高的冬季谴责,秋季费用较低,以谴责总和部分。哈伯德展示了最高的速度和Cobb的最低速度对于大多数谴责的原因最低。我们得出结论,代谢原因因谴责总计而导致更多的损失,而污染或技术审计占部分损失的最高费用。切割鸡谱系和一年中的时间可以影响屠宰场谴责的原因。考虑到由于胴体信念损失,行业和农场应由行业和农场考虑这些信息。
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号