Valor nutritivo de silagens de cana-de-a?úcar com diferentes aditivos bacterianos e períodos de fermenta??o

摘要

RESUMO Objetivou-se avaliar o valor nutritivo de silagens de cana-de-a?úcar com ou sem inoculante, em diferentes períodos de fermenta??o. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3 x 3 (sem inoculante, inoculante 1 e inoculante 2 x três períodos de fermenta??o, 10; 60 e 90 dias). Analisou-se pH, matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose (HEM) e lignina; e degradabilidade in situ da MS, quanto aos parametros a, b e c, degrada??o potencial (A) e degradabilidade efetiva (DE). Houve diferen?a para o pH, o período de 90 dias apresentou menor média para ambos inoculantes. Houve intera??o inoculante x período de fermenta??o (P0,05) para o teor de MS, com redu??o na silagem sem aditivo aos 90 dias. Os teores de PB, HEM, FDA e lignina n?o foram influenciados pelos tratamentos. A bactéria P. acidipropionici proporcionou menor teor de FDN aos 10 dias e apresentaram maior fra??o a, degrada??o potencial e DE. Aos 60 dias n?o houve varia??o na fra??o solúvel, a silagem controle apresentou maior fra??o b, maior degrada??o potencial e DE. Aos 90 dias de fermenta??o, as silagens com L. buchneri apresentaram maior fra??o a, taxa de degrada??o e DE e obteve-se maior valor de b na silagem sem inoculante. Os inoculantes s?o eficientes em manter os teores de MS das silagens durante períodos prolongados de fermenta??o e manter o valor nutricional do material ensilado.