耳杯及其功用新考

摘要

耳杯作为饮酒喝水、吸食羹汤的餐饮具,春秋至秦汉时期逐渐成为高度流行的饮食餐具。春秋战国之交出现的杯豆和加附底座的耳杯以及两汉盛行的铜染炉染杯,形成了耳杯及其附件有序的发展链。耳杯形制以及材料的变化,引发了耳杯新功能的诞生,也是该时代餐饮发生时代性变化的表征。