Apricot Breeding Studies and New Varieties in Turkey

摘要

Kay?s?, güzel renk, tat ve aromas?, yüksek A vitamini ve diyet lifi i?eri?iyle yaz mevsiminde sevilerek tüketilen meyvelerin ba??nda gelir. ?lkbahar ge? donlar?n?n neden oldu?u kay?plar, farkl? iklim ko?ullar?na zay?f adaptasyon, sofral?k kay?s?larda raf ?mrünün k?sa olmas?, ?arka ve monilya hastal???n?n yol a?t??? zararlar bugün kay?s? yeti?tiricili?inde kar??la??lan en ?nemli sorunlard?r. Son y?llarda tüketici tercihlerinde ya?anan h?zl? de?i?imlere birlikte renk, tat, aroma ve irilik bak?m?ndan farkl? ?zelliklere sahip yeni kay?s? ?e?itlerine talep artm??t?r. Kay?s? ?slah ?al??malar?n?n ?nemli b?lümü kuzey yar?mkürede yo?unla?m?? olup 74 ?e?it ile ABD ve 70 ?e?it ile Fransa en fazla kay?s? ?slah? yap?lan ülkeler olarak dikkat ?ekmektedir. Bu süre?te Türkiye’de ise sadece on bir kay?s? ?e?idi tescil ettirilmi?tir. Bu ?e?itlerden yedisi tanesi (Alata Y?ld?z?, ?a?ataybey, ?a?r?bey, Dr. Ka?ka, ?ahinbey, Dilbay ve Eylül) melezleme ?slah y?ntemiyle, di?erleri ise seleksiyon yoluyla geli?tirilmi?tir. Alkaya kay?s? ?e?idi hem sofral?k hem de kurutmal?k de?erlendirmeye uygundur. Eylül ve Mihrialibey ge?, di?er ?e?itler ise erkenci ve orta mevsim olgunla?ma ?zelli?ine sahiptir. Bu makalede, ülkemizde bugüne kadar yap?lan kay?s? ?slah ?al??malar? g?zden ge?irilerek bu ?al??malardan elde edilen sonu?lar k?saca ?zetlenmi?, tescil edilerek üretime sunulan yeni kay?s? ?e?itlerinin ?nemli ?zelliklerine yer verilmi?tir.