Statut martial d'une population d'enfants franciliens agés de 16 à 18 mois en fonction du type de lait consommé

摘要

Les enfants en bas age ont un haut risque de carence martiale, leurs besoins, dans cette période de croissance rapide, étant particulièrement élevés. Les connaissances sur les conséquences de ces carences suggèrent des effets néfastes sur la santé des enfants, même pour des déficits modérés sans anémie : diminution des performances intellectuelles, moindre résistance aux infections, réduction de la capacité physique à l’effort… [6]. En France, ces carences sont encore largement répandues [4, 7].