FUNGOS CAUSADORES DE PODRID?ES PóS-COLHEITA EM UVAS APIRêNICAS NO PóLO AGRíCOLA DE JUAZEIRO-BA E PETROLINA-PE

摘要

No Brasil, as doen?as pós-colheita causadas por microorganismos fitopatogênicos se constituem num grave problema e apresentam danos em torno de 80% do valor total da produ??o de frutas. Na regi?o do Submédio do Vale do S?o Francisco muitos estudos se fazem necessários para a identifica??o e controle de doen?as fúngicas na pós-colheita de uvas, visando minimizar as perdas nesta etapa. Neste contexto, foram coletados cachos das variedades apirênicas Crimson, Sonaka, Superior e Thompson com o objetivo de identificar e quantificar a incidência de fungos fitopatogênicos no período de julho a outubro de 2009 em cinco propriedades especializadas na produ??o de uvas finas de mesa para exporta??o, localizadas nos municípios de Juazeiro - BA e Petrolina - PE. Neste período foram realizadas 10 coletas. No pomar foram utilizadas cinco plantas para amostragem, sendo retirados dois cachos por planta, totalizando 10 cachos por variedade. Posteriormente, estes eram enviados ao laboratório de Fitopatologia da UNEB/DTCS onde foram colocados separadamente em camara úmida por 48 horas a uma temperatura média de 23 oC . Após este período foram realizados isolamentos de bagas e enga?o em placas de Petri contendo meio BDA - batata-dextrose-ágar, com 10 repeti??es, sendo estas, colocadas em bancadas sob condi??es de laboratório. A partir do 8o dia foram constatadas as presen?as de Aspergillus niger, Alternaria alternata, Cladosporium herbarum, Lasiodiploidia theobromae que apresentaram maior incidência e ainda, Rhizopus stolonifer e Penicillium expansum.