Avalia??o nutricional da casca de soja com ou sem complexo enzimático na alimenta??o de leit?es na fase inicial

摘要

Três experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar o efeito da adi??o de complexo enzimático (CE) sobre o valor nutritivo da casca de soja utilizada na alimenta??o de suínos na fase inicial. O complexo enzimático utilizado continha α-galactosidase, β-glucanase, galactomananase e xilanase. No experimento 1, determinou-se a digestibilidade da casca de soja com complexo enzimático (0, 200 e 300 mg/kg) em leit?es com peso inicial de 22,49 ± 1,73 kg. Nenhum dos níveis de complexo enzimático afetou a digestibilidade da casca de soja. Assim, realizou-se outro ensaio de digestibilidade (experimento 2) com dois níveis (0 e 600 mg/kg) de complexo enzimático e, novamente, a adi??o de complexo enzimático (600 mg de CE/kg de ra??o) n?o melhorou a digestibilidade da casca de soja. No experimento para análise do desempenho (experimento 3), foram utilizados 60 leit?es, machos castrados e fêmeas com peso inicial de 15,07 ± 1,69 kg, distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos, seis repeti??es e dois animais por unidade experimental. Avaliaram-se uma ra??o à base de milho e farelo de soja e outras quatro ra??es isonutritivas com 15% de casca de soja e complexo enzimático nos níveis 0, 200, 400 ou 600 mg/kg. O consumo diário de ra??o e o ganho de peso diário foram menores entre os animais alimentados com a ra??o contendo casca de soja em compara??o àqueles alimentados com a ra??o-referência. Entretanto, a convers?o alimentar melhorou de forma linear com inclus?o do complexo enzimático (200, 400 e 600 mg/kg). O uso do complexo enzimático n?o afeta a digestibilidade da casca de soja, mas melhora a convers?o alimentar de leit?es (15-30 kg) alimentados com dietas contendo 15% de casca de soja.