Saccharomyces cerevisiae como probiótico para alevinos de tilápia-do-nilo submetidos a desafio sanitário

摘要

Este experimento foi realizado com o objetivo de avaliar a utiliza??o de levedura Saccharomyces cerevisiae (SC) como probiótico em ra??es para alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) submetidos a desafio sanitário. Foram utilizados 60 alevinos com 30 dias de idade, pesando 0,45 ± 0,02 g e medindo 3,10 ± 0,14 cm, distribuídos em delineamento completamente casualizado com dois tratamentos e seis repeti??es em 12 aquários de 50 L. Como desafio sanitário, cada aquário recebeu diariamente, durante o período experimental, o equivalente a 0,5 mL de esterco suíno in natura. Os tratamentos consistiram de uma ra??o com (0,1% SC) e sem probiótico. Ao final do experimento, os alevinos foram contados, medidos e pesados. Foram também retirados e pesados os intestinos de dois alevinos de cada tratamento, escolhidos aleatoriamente. O conteúdo dos intestinos foi submetido à contagem do número de bactérias e coliformes totais presentes. O desempenho e a sobrevivência n?o foram influenciados pela inclus?o de SC na dieta. A SC colonizou o intestino dos alevinos alimentados com a dieta com SC e n?o foi encontrada naqueles alimentados com a dieta sem probiótico. N?o foram observadas diferen?as no número de bactérias e coliformes totais por grama de conteúdo intestinal e por mL de água dos aquários. A utiliza??o de Saccharomyces cerevisiae como probiótico em ra??es para alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) promoveu a coloniza??o no intestino dos peixes, entretanto, n?o influenciou o desempenho produtivo e a sobrevivência em sistema de cultivo com desafio sanitário.