Práticas de alimenta??o complementar no primeiro ano de vida e fatores associados

摘要

OBJETIVO: Investigar a prevalência de consumo de alimentos complementares e os fatores associados à alimenta??o complementar oportuna em menores de um ano. MéTODOS: Participaram do estudo 1 176 crian?as, durante a Campanha Nacional de Vacina??o de 2003, em S?o Bernardo do Campo (SP), cujos acompanhantes responderam questionário que incluiu quest?es sobre a alimenta??o da crian?a nas 24 horas precedentes. A estimativa da prevalência de consumo dos alimentos complementares foi realizada por um modelo de regress?o logística ajustado por idade; as medianas de introdu??o de alimentos por análise de sobrevida e os fatores associados à alimenta??o complementar oportuna por regress?o de Poisson com ajuste robusto de variancia e sele??o hierarquizada de variáveis. RESULTADOS: Observou-se introdu??o precoce de alimentos complementares: no quarto mês, cerca de um ter?o das crian?as recebiam suco de fruta e um quarto das crian?as recebiam mingau, fruta ou sopa, ao passo que a probabilidade de consumir a comida da família aos oito meses foi baixa (48%). A mediana de idade para o consumo de frutas foi de 266 dias (IC95% 256-275), de papa de legumes foi 258 dias (IC95% 250-264) e comida da família, 292 dias (IC 95% 287-303). Os fatores associados ao consumo de alimentos sólidos antes dos seis meses de idade foram: sistema de assistência à saúde; idade materna; trabalho materno e uso de chupeta. CONCLUS?O: O consumo precoce de alimentos sólidos, um risco potencial para a saúde infantil e para o desenvolvimento de doen?as cr?nicas na idade adulta, evidenciam a necessidade de a??es programáticas para revers?o deste quadro.