The three factor eating questionnaire - R21: tradu??o para o português e aplica??o em mulheres brasileiras

摘要

OBJETIVO: Analisar e discutir a rela??o dos comportamentos de restri??o cognitiva, alimenta??o emocional e descontrole alimentar entre si e com os parametros antropométricos: índice de massa corporal e circunferência abdominal. MéTODOS: Tradu??o para o português e aplica??o do The Three Factor Eating Questionnaire - vers?o reduzida de 21 itens, com subsequente compara??o aos parametros antropométricos de 125 mulheres trabalhadoras do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de S?o Paulo, escolhidas casualmente em um grupo de 800 interessados em orienta??o nutricional. RESULTADOS: Encontraram-se associa??es entre a alimenta??o emocional e o descontrole alimentar, além de associa??es entre alimenta??o emocional e descontrole alimentar, índice de massa corporal e circunferência abdominal. CONCLUS?O: O The Three Factor Eating Questionnaire - vers?o reduzida de 21 itens mostrou-se um instrumento adequado para identificar os comportamentos de restri??o cognitiva, alimenta??o emocional e descontrole alimentar, padr?es de comportamentos cuja análise pode servir como ponto de partida para a ado??o de estratégias de abordagem de orienta??o nutricional em programas de controle de peso.