Alternativas de construcción utilizando materiales de bajo costo para la evaluación térmica de cocinas solares tipo caja

摘要

Se presenta la evaluación y resultados térmicos de cocinas tipo cajas, realizadas con el objeto de comparar diversosfactores constructivos de las mismas utilizando un protocolo de prueba conocido como RICSA (Red Interamericanade Cocción Solar de Alimentos). Para ellos se dispuso de cuatro cocinas en donde se combinaron dos materialesde placa y dos materiales que sirven como aislante. Se sometieron a radiación solar directa calentando la placacolectora y luego al calentamiento utilizando agua como líquido de prueba. Se procedió a medir las perdidas térmicas y la eficiencia térmica. Parámetros adicionales como el tiempo en que alcanza la temperatura de cocción efectivay el tiempo en que la mantiene sin intervención del operador también fueron medidos. De aquí, el análisis de lainformación proporcionó un buen rendimiento comparable entre cocinas con placa de hierro y los dos aislantesprobados por sobre las cocinas de placa de aluminio; además, por la relación precio-rendimiento, se recomienda suconstrucción utilizando materiales que tienen alto rendimiento y bajo precio. Palabras clave: energía solar, aislamiento, construcción. Construction alternatives using low-cost materials?for the thermal test of box-type solar cookers Abstract This document presents the evaluation of a different set of solar ovens in terms of their thermal performance by theRICSA protocol. For this purpose, four solar ovens were constructed differentiated mainly by the type of isolationand plates. All were exposed to direct solar radiation. First, only the collector plate was heated to measure thermallosses and efficiency and second, a determined amount of water was introduced to measure the thermal power of thesolar oven. Additional parameters like the time in which it reaches the temperature of effective boiling point and thetime in which it maintains functioning without intervention of the operator also were measured. The analysis provideempirical evidence regarding adequate levels of thermal performance of solar ovens constructed using iron on onehand, and aluminum on the other. It is recommended to extend the use of this type of equipments given the priceefficiencyobtained in the experiments. Keywords: solar energy, insulation, construction.