ISOLASI METIL LAURAT DARI MINYAK KELAPA SEBAGAI Isolation of Methyl Laurate from Coconut Oil as Raw Material for Fatty Alcohol Sulfate. Methyl laurate is a raw or base material for many industries, including surfactant industries. In this research, coconut oil (VCO) is transesterified with methanol to produce methyl ester, using NaOH as the catalyst. Methyl laurate is then separated by method based on the difference in melting point. This research focuses at determining the effects of some variables in transesterification on the concentration of produced methyl laurate. The variables are temperature (40OC, 50OC, 60OC, 80OC), time of transesterification reaction (0,5 hour, 1 hour, 1,5 hours, 2 hours, 3 hours), and the percent weight of the catalyst NaOH (0,5%, 1%, 1,5%, 2%, 3%). Research showed the concentration of methyl laurate increased, following the increased temperature, time, and percent weight of catalysts. Optimal conditions were acquired at reaction temperature of 60OC, reaction time of 2 hours, and percent weight of the catalyst NaOH of 2%. Laurate acid conversion to methyl laurate that yielded from optimal conditions, after the separation based on melting point, was 55,61%. Abstract in Bahasa Indonesia:ISOLASI METIL LAURAT DARI MINYAK KELAPA SEBAGAI Metil laurat merupakan bahan baku atau bahan dasar bagi banyak industri, termasuk industri surfaktan, yang dapat diisolasi dari minyak kelapa. Pada penelitian ini minyak kelapa (VCO) awalnya ditransesterifikasi dengan metanol untuk menghasilkan metil ester dengan menggunakan NaOH sebagai katalis. Metil laurat dipisahkan dari metil ester dengan menggunakan metode pemisahan berdasarkan perbedaan titik leleh. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh beberapa variabel dalam transesterifikasi terhadap konsentrasi metil laurat yang dihasilkan. Variabel-variabel yang diamati yaitu suhu (40OC, 50OC, 60OC, 80OC), waktu reaksi transesterifikasi (0,5 jam, 1 jam, 1,5 jam, 2 jam, 3 jam), dan persen berat katalis NaOH (0,5%, 1%, 1,5%, 2%, 3%). Pada penelitian ini, konsentrasi metil laurat secara umum meningkat seiring kenaikan suhu, waktu, dan persen berat katalis. Kondisi optimum diperoleh pada suhu reaksi 60oC, waktu reaksi 2 jam, dan konsentrasi NaOH 2% berat. Konversi asam laurat menjadi metil laurat yang diperoleh dari kondisi optimum setelah dilakukan pemisahan berdasarkan titik leleh adalah 55,61%.
展开▼
机译：ISOLASI METIL LAURAT DARI MINYAK KELAPA SEBAGAI从椰子油中分离出月桂酸甲酯作为脂肪醇硫酸盐的原料。月桂酸甲酯是许多工业的原料或基础材料，包括表面活性剂工业。在这项研究中，使用NaOH作为催化剂，椰子油（VCO）与甲醇进行酯交换反应生成甲酯。然后根据熔点差通过方法分离月桂酸甲酯。这项研究的重点是确定酯交换反应中某些变量对月桂酸甲酯浓度的影响。变量为温度（40OC，50OC，60OC，80OC），酯交换反应时间（0.5小时，1小时，1.5小时，2小时，3小时）和催化剂NaOH的重量百分比（0， 5％，1％，1.5％，2％，3％）。研究表明，随着温度，时间和催化剂百分含量的增加，月桂酸甲酯的浓度增加。在60℃的反应温度，2小时的反应时间和2％的催化剂NaOH重量百分比下获得了最佳条件。在基于熔点的分离之后，在最佳条件下产生的月桂酸酯酸向月桂酸甲酯的转化率为556.1％。摘要印度尼西亚语：ISOLASI METIL LAURAT DARI MINYAK KELAPA SEBAGAI Metil laurat merupakan bahan baku atau bahan dasar bagi banyak industri，termasuk industri surfaktan，yang dapat diisolasi dari minyak kelapa。 Pada penelitian ini minyak kelapa（VCO）唤醒二甲酸酯，氨基甲酸酯，二甲酸酯，二甲酸酯，钾盐Metil laurat dipisahkan dari metil酯dengan menggunakan metode pemisahan berdasarkan perbedaan titik leleh。 Peninitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh beberapa variabel dalam transesterifikasi terhadap konsentrasi metil laurat yang dihasilkan。 Variabel-variabel yang diamati yaitu suhu（40OC，50OC，60OC，80OC），waktu reaksi transesterifikasi（0.5 jam，1 jam，1,5 jam，2 jam，3 jam），dan persen berat katalis NaOH（0,5 ％，1％，1.5％，2％，3％）。 Pada penelitian ini，konsentrasi metil laurat secara umum meningkat seiring kenaikan suhu，waktu，dan persen berat katalis。 Kondisi最适度二萜烯60oC，waktu reaksi 2果酱，dan konsentrasi NaOH 2％贝拉。 Konversi asam laurat menjadi metil laurat yang diperoleh dari kondisi best setelah dilakukan pemisahan berdasarkan titik leleh adalah 55.61％。
展开▼
