Methods for estimation of daily and lactation milk yields from alternative milk recording scheme in Holstein and Simmental cattle breeds

摘要

Abstract The aim of this study was to compare different statistical methods for the estimation of daily and 305-day lactation milk, fat and protein yields of Holstein and Simmental cattle breeds using an alternative milk recording scheme. Data included 6,824 individual test-day milk yield records collected according to the A4 milk recording method on 668 cows reared on 15 family farms. Daily milk, fat and protein yields were estimated using several statistical methods with regard to breed. The 305-day lactation yields were calculated from estimated daily yields using the Test Interval Method. The correlation between estimated and true yields, as well as the mean difference among estimated and true yield were used as the evaluation criteria for estimation methods. The linear regression of daily to partial milk, fat and protein yields while taking into account the interval between successive milkings was shown to be the most accurate model for estimating daily values, either from morning or evening records. The simple doubling of morning or evening records overestimated and underestimated the daily yields, respectively. When 305-day lactation milk, fat and protein yields were compared no difference between evaluated methods were found. Also, a separate estimation of daily and 305-day lactation yields according to breeds did not result in increased estimation accuracy. Riassunto Scopo del lavoro è stato quello di comparare differenti metodi di controllo funzionale per la stima della produzione giornaliera e a 305-d per il latte, grasso e proteina in bovine di razza Holstein e Simmental. Un totale di 6824 produzioni individuali giornaliere sono state raccolte utilizzando il metodo di controllo A4 su 668 bovine allevate in 15 allevamenti. Le produzioni giornaliere di latte, grasso e proteina sono state stimate utilizzando diversi metodi statitici per ciascuna delle due razze. Le produzioni a 305-d sono state calcolate dalle produzioni giornaliere impiegando il metodo del controllo intermedio. I criteri per valutare i metodi a confronto sono stati la correlazione tra le produzioni stimate e reali e la media delle differenze tra le produzioni stimate e reali. La regressione lineare della produzione giornaliera e di una singola mungitura per le produzioni di latte, grasso e proteina, corretta per l’intervallo di mungitura, ha dimostrato di essere la procedura più accurata nella stima delle produzioni giornaliere, sia per le mungiture del mattino che per quelle della sera. Il semplice raddoppio delle produzioni del mattino o della sera hanno rispettivamente sovrastimato e sottostimato le produzioni giornaliere. Le produzioni di latte, grasso e proteina a 305-d stimate con i diversi metodi non hanno evidenziato differenze significative. L’applicazione separata dei vari metodi tra le due razze non ha evidenziato incrementi nelle accuratezze di stima nelle produzioni giornaliere e a 305-d.