Exigências de lisina, com base no conceito de proteína ideal, para suínos machos castrados, de 95 a 122kg, selecionados para deposi??o de carne magra.

摘要

Determinaram-se as exigências de lisina para suínos machos castrados utilizando-se 40 animais distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,5; 0,6; 0,7; 0,8 e 0,9% de lisina total), quatro repeti??es e dois animais por baia. Adicionaram-se aminoácidos sintéticos para se manter o nível de acordo com o perfil da proteína ideal. Observou-se efeito quadrático dos tratamentos sobre o ganho de peso diário, espessura do toucinho na 10a costela, espessura do toucinho na última costela e convers?o alimentar. Houve efeito linear sobre o consumo de lisina diário e taxa de deposi??o de carne magra diária. O modelo linear response plateau ajustou-se melhor aos resultados da taxa de deposi??o de carne magra diária. N?o houve efeito sobre o consumo de ra??o diário, espessura de toucinho no P1, espessura de toucinho no P2, profundidade de lombo, porcentagem de carne magra, rendimento de carca?a, comprimento de carca?a pelo método brasileiro, comprimento de carca?a pelo método americano e rendimento de pernil. A exigência de lisina total para suínos machos castrados de 95 a 122kg, selecionados para deposi??o de carne magra na carca?a, é de 0,76%, correspondendo ao consumo de 25,99g/dia.