Valor nutritivo do resíduo da indústria processadora de abacaxi (Ananas comosus L.) em dietas para ovinos. 1. Consumo, digestibilidade aparente e balan?os energético e nitrogenado.

摘要

O presente estudo foi conduzido para avaliar a influência da inclus?o do resíduo do processamento de abacaxi (Ananas comosus L.) nas dietas sobre os consumos (por unidade de tamanho metabólico - UTM) e coeficientes de digestibilidade da matéria seca (MS), matéria organica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), hemiceluloses (HCEL), celulose (CEL) e energia de dietas experimentais isofibrosas e isoprotéicas. Avaliaram-se também os balan?os nitrogenados e de energia dos animais. Vinte ovinos machos, inteiros receberam ra??es com quatro níveis de inclus?o do resíduo (0; 11%; 16%; 27%) em base de matéria seca, em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco repeti??es por tratamento. Maiores consumos de matéria seca foram evidenciados quando as ra??es continham 11% do resíduo. Maiores consumos de proteína bruta, fibra detergente neutro, fibra detergente ácido e celulose (g/UTM) e energia metabolizável (kcal/UTM) foram apresentados por animais alimentados com dietas contendo 11% de resíduo em rela??o ao das dietas com 27% de inclus?o (P<0,05). Maior coeficiente de digestibilidade da FDA ocorreu para dietas que n?o continham o resíduo de abacaxi. Os coeficientes de digestibilidade da CEL foram semelhantes. Os balan?os energéticos e protéicos foram positivos. Melhores resultados para os parametros analisados foram observados para dietas que incluíam até 16% do resíduo de abacaxi na base da matéria seca.