Estudou-se a exigência de proteína bruta e energia metabolizável para codornas européias em crescimento, em cinco períodos experimentais, de sete dias cada. Foram utilizadas 384 codornas de ambos os sexos, com sete dias de idade em delineamento experimental utilizado inteiramente ao acaso, em esquema fatorial de 2×4, dois níveis de energia (2900 e 3100kcal de EM/kg de ra??o) e quatro níveis de proteína (22, 24, 26 e 28% de PB), com seis repeti??es de oito animais cada. Foram estudadas as variáveis ganho de peso (g), peso acumulado (g), consumo de ra??o (g) e convers?o alimentar (g de ra??o/g de peso). Observou-se efeito linear dos níveis de proteína no primeiro período e quadrático nos demais períodos sobre o ganho de peso das aves. Os níveis de proteína foram estimados em 28,0% (2900kcal de EM/kg), 25,7% (3100kcal de EM/kg), 27,9%, 24,8% (3100kcal de EM/kg) e 23,1% (2900kcal de EM/kg) para o segundo, terceiro, quarto e quinto período, respectivamente.
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机译：在五个实验期（每个实验期为7天）中研究了生长的欧洲鹌鹑对粗蛋白和代谢能的需求。使用了384种雌雄同体的鹌鹑，在实验设计中完全随机使用了7天大的鹌鹑，采用2×4的因子分解方案，两种能级（2900和3100kcal ME / kg饲料）和四种蛋白质水平（CP，22、24、26和28％），每组八只动物进行六次重复。研究了变量增重（g），累积重量（g），采食量（g）和饲料转化率（重量g /重量g）。在第一个时期，蛋白质水平对家禽的体重增加具有线性影响，而在其他时期则具有二次影响。蛋白质水平估计为28.0％（2900kcal ME / kg），25.7％（3100kcal ME / kg），27.9％，24.8％（3100kcal ME / kg）和23，第二，第三，第四和第五阶段分别为1％（2900kcal EM / kg）。
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