Tujuan dari pengabdian kepada masyarakat adalah untuk memberikan percontohan dan pelatihan kepada nelayan tentang teknologi produksi tepung ikan kaya protein berbahan baku ikan rucah yang berguna meningkatan pendapatan masyarakat nelayan. Metode yang digunakan adalah ceramah, diskusi ,demonstrasi atau pelatihan, pendampingan dan pemberian tugas serta analisa kelayakan usaha. Karakteristik anggota rukun nelayan sebagian besar umurnya antara 17 tahun? sampai 47 tahun, berpendidikan Sekolah Menengah Pertama/MTs dan Sekolah Menengah Atas/MA. Pengalaman sebagai nelayan antara 5 sampai? 20 tahun. Kebutuhan bahan baku ikan rucah sebanyak 10 kg dengan harga Rp 27.000 dan menghasilkan tepung sebesar 8 Kg dengan harga jual? Rp 7.000 per Kg. Pendapatan kotor sebesar Rp 56.000,- dan? keuntungan sebesar Rp 29.000. Perbandingan antara? keuntungan dan biaya yang dikeluarkan, yaitu Rp. 29.000,00 : Rp. 27.000,00 = 1,1 (B/C). Jadi usaha tepung ikan cukup layak untuk dikembangkan dan dapat meningkatkan pendapatan nelayan? sekitar? 107 persen. Kata kunci : nelayan, pendapatan, tepung ikan.
展开▼
