Cozinha na TV: a evolu??o estética da programa??o e os motivos para sua longevidade e êxito

摘要

O objetivo desse artigo é refletir sobre a transforma??o por que passaram os programas de cozinha na televis?o, apontando algumas diferen?as estéticas e a forma como elas refletem estruturas de sentimento específicas (WILLIAMS, 2000). Para tanto, foi abordada e analisada a divis?o dessa programa??o em períodos históricos e estéticos elaborada por Kathleen Collins (2009), e foi proposta uma categoriza??o semelhante para a TV brasileira. Discutiu-se ainda a longevidade e o êxito desses shows gra?as à sua capacidade de retratar mudan?as socioculturais e históricas e a resposta emocional de quem as vive, bem como anseios e necessidades que esses sujeitos veem respondidos nos bens e no estilo de vida vendidos pela programa??o. Os autores que apoiam a discuss?o s?o Raymond Williams (2000, 2003), Kathleen Collins (2009), Néstor García Canclini (2006), Colin Campbell (2001), Steven Connor (1992) e Cheri Ketchum (2005).