Utiliza??o de cactáceas do gênero Pereskia na alimenta??o humana em um município de Minas Gerais

摘要

O objetivo deste trabalho foi avaliar a utiliza??o de cactáceas do gênero Pereskia na alimenta??o humana. A pesquisa foi realizada nos 1.525 domicílios da cidade de S?o Gon?alo do Abaeté (MG). Nessa cidade, onde foi aplicado o questionário socioecon?mico e quanto ao uso alimentar desta planta, comumente chamada de ora-pro-nóbis, somente 25 domicílios possuíam plantas do gênero Pereskia. Em 22 domicílios, havia a presen?a da Pereskia grandifolia, em três, havia a de Pereskia aculeata e, em um, havia os dois tipos. A presen?a de nutrientes na ora-pro-nobis foi citada por 83,33% dos entrevistados, sendo que 33,37% citaram um consumo mensal. A planta foi citada por 66,67% dos entrevistados como importante no tratamento da anemia ferropriva, por 16,67%, como agente terapêutico para o cancer, por 12,50%, para preven??o ou tratamento da osteoporose e, por 8,33%, para o tratamento da constipa??o intestinal. A classifica??o da ora-pro-nobis na categoria das hortali?as foi citada por 54,17% dos entrevistados. Concluiu-se que o resgate cultural do consumo desse tipo de planta poderá melhorar a condi??o nutricional e de renda das pessoas menos favorecidas economicamente, tanto no ambiente urbano quanto rural, de diferentes regi?es do Brasil.