Análise da viabilidade econ?mica da produ??o de leite a pasto e com suplementos na regi?o dos Campos Gerais - Paraná

摘要

Com o objetivo de avaliar a rentabilidade da produ??o de leite no sistema de produ??o integra??o lavoura-pecuária, foi conduzido um experimento, no período de julho de 2004 a abril de 2005, em Castro, Paraná. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso com quatro tratamentos e três repeti??es, com os tratamentos correspondendo a diferentes níveis de suplementa??o. Os tratamentos utilizados foram: 1 - pastagem + 20% de suplementa??o, com Dieta Total Misturada (DTM), suficiente para manten?a e produ??o de 28 litros vaca-1dia-1; 2 - pastagem + 45% de suplementa??o; 3 - pastagem + 65% de suplementa??o; e 4 - pastagem + 100% de suplementa??o. A área experimental utilizada foi de 32,40ha, com 22,4ha no inverno, implantada com o consórcio azevém anual (Lolium multiflorum L.) e aveia preta (Avena strigosa Schreb.), dividida em 12 piquetes. No ver?o foi utilizada área de 10,0ha, com Quicuio (Pennisetum clandestinum), dividida também em 12 piquetes. Em cada repeti??o, foram utilizados quatro animais "testers", sendo três vacas da ra?a HPB e uma da ra?a Jérsei. O sistema de pastejo adotado foi o de lota??o contínua, com carga variável. Foram utilizados animais reguladores para controlar a altura do pasto, mantida em torno de 20cm. Foram avaliadas, duas vezes por semana, a produ??o individual de leite das vacas, e a cada duas semanas a percentagem de gordura, a percentagem de proteína e a contagem de células somáticas no leite. A análise econ?mica foi realizada utilizando a metodologia proposta pelo Sistema de Acompanhamento do Custo de Produ??o de Leite no Paraná - FAEP. O tratamento 1, com 20% de suplementa??o, apresentou o melhor resultado econ?mico, com custo operacional total de R$ 0,4635 litro-1, e margem líquida de R$ 0,13 litro-1.