Tendências da frequência do consumo de feij?o por meio de inquérito telef?nico nas capitais brasileiras, 2006 a 2009

摘要

Analisar a tendência da frequência do consumo do feij?o nos anos de 2006 a 2009 nas capitais brasileiras. Trata-se de uma série histórica utilizando a base de dados do Vigitel de todas as capitais brasileiras. O consumo de feij?o foi descrito por meio da frequência relativa e a tendência foi avaliada utilizando-se regress?o de Poisson. O consumo de feij?o cinco ou mais vezes por semana variou de 71,85% (2006) a 65,79 (2009). Na maior faixa de frequência de consumo ao longo de todo o período estudado est?o incluídas as capitais Goiania, Belo Horizonte, Palmas, Cuiabá e Brasília. As pessoas com IMC na categoria adequado/baixo peso apresentaram as maiores frequências de consumo em rela??o aos indivíduos com sobrepeso e obesidade. Foi observada tendência significativa de redu??o do consumo regular de feij?o segundo ano de realiza??o da pesquisa, exceto para a categoria de idade entre os 45 e 54 anos. Ocorreu redu??o significativa da frequência do consumo do feij?o pela popula??o brasileira e a ado??o de políticas de monitoramento e incentivo do consumo é necessária em fun??o dos benefícios apresentados pela leguminosa.