Comparison between the polyvinyl sulphate precipitate method and the Detergents + DSBmT direct method to determine LDL cholesterol in lying hens

摘要

/font> El objetivo del estudio fue comparar dos métodos de análisis (precipitado vs. directo) para cuantificar el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad en gallinas ponedoras. Materiales y métodos: El colesterol de las lipoproteínas de baja densidad se cuantificó por los métodos de precipitado (polivinil sulfato) y directo a base de detergentes y N,Nbis(4-sulfobutil)-m-toluidina en 40 gallinas ponedoras de la línea Hy-Line W-36 de 26 semanas de edad. Resultados: Los niveles de colesterol (mg/dL) de las lipoproteínas de baja densidad por los métodos del precipitado y directo fueron: 117.3 ± 38.6 y 49.3 ± 11.1, respectivamente. El valor P de la prueba F fue inferior a 0.05, evidenciando diferencia estadísticamente significativa entre métodos, con una confianza del 95%. Conclusiones: Se puede utilizar el método directo a base de detergentes y N,Nbis(4-sulfobutil)-m-toluidina para determinar el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad en gallinas ponedoras, puesto que no lo afectan los niveles de triglicéridos séricos. Palabras clave: Colesterol LDL, detergente, DSBmT, polivinil sulfato. Summary The objective of this study was to compare two methods (precipitate vs. direct) to quantify low-density lipoprotein cholesterol in laying hens. Materials and methods: Cholesterol in low density lipoproteins was quantified using the precipitate (polyvinyl sulfate) method and the direct method based on detergent and N,Nbis (4-sulfobutyl )-m-toluidine. A total of 40 laying hens (Hy -Line W-36) aged 26 weeks were used. Results: Cholesterol levels (mg/dL) assessed by the precipitate and direct methods were 117.3 ± 38.6 and 49.3 ± 11.1, respectively. The P value for the F test was less than 0.05, showing statistically significant difference between methods, with a 95% confidence. Conclusions: The direct method based on detergents and N,Nbis(4-sulfobutyl)-m-toluidine can be used to determine cholesterol in low density lipoproteins of laying hens since it is not affected by serum triglyceride levels. Key words: Detergent, DSBmT, LDL- cholesterol, polyvinyl sulfate. Resumo O objetivo foi comparar dois métodos de analise (precipitado e direto) para a quantificação do colesterol das lipoproteínas de baixa densidade em galinhas poedeiras. Materiais e métodos. O colesterol das lipoproteínas de baixa densidade quantificou-se com os métodos do precipitado (polivinil sulfato) e direto a base de detergentes e N,Nbis (4-sulfobutil)-m-toluidina, em 40 galinhas poedeiras da linha Hy-Lyne W-36 de 26 semanas de idade. Resultados. Os níveis do colesterol das lipoproteínas de baixa densidade, pelos métodos precipitado e direto, em mg/dL foram de: 117,3 ± 38,6; 49,3 ± 11,1; respectivamente. O valor P do teste F é menor de 0,05, evidenciando diferença estatisticamente significativa, com uma confiança de 95% entre os métodos. Conclusões. É factível a utilização do método direto a base de detergentes e N,Nbis (4-sulfobutil)-m-toluidina para a determinação do colesterol das lipoproteínas de baixa densidade em galinhas poedeiras devido a que é um método que não se afeta pelos níveis séricos dos triglicerídeos destas. Palavras chave: Colesterol LDL, detergente, DSBmT, polivinil sulfato. Colesterol LDL, detergente, DSBmT, polivinil sulfato. Introducción Los diversos trabajos donde estudian la metodología encargada de medir el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL, del inglés; Low Density Lipoprotein) en el hombre, han encontrado que algunos de los métodos disponibles comercialmente tienen fallas en la cuantificación de las lipoproteínas, cuando las personas presentan enfermedades metabólicas, tales como hiperlipémias15, hiperlipoproteinemias3, colestasis (los cuales presentan una lipoproteína-X)4. En el caso de las gallinas ponedoras, por pertenecer a una especie diferente a la del hombre, cuando empieza la producción de huevo, le ocurren cambios metabólicos (normales en esta especie) que pueden afectar la cuantificación correcta del colesterol LDL por métodos de fácil acceso en cualquier laboratorio. Uno de los cambios que se producen en las gallinas ponedoras, en el momento en que empiezan a producir huevo, es el aumento de la concentración de los triglicéridos en suero, causando una hipertrigliceridemia normal en dicha especie, los triglicéridos (TAG) son cargados por las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL, del inglés: very low density lipoprotein) que poseen la apolipoproteína VLDL-II (apo VLDL-II), proteí