Estado nutricional de crian?as e rela??es de trabalho da família em uma comunidade rural do Paraná, Brasil

摘要

Estudou-se o estado nutricional de crian?as menores de 11 anos moradoras na área rural de Mandagua?u, Paraná, segundo as rela??es de trabalho da família, no período de 1972 a 1983. As rela??es de trabalho foram classificadas em bóia-fria durante todo o período; passagem de trabalhador rural n?o-assalariado, meeiros ou arrendatários, para bóia-fria; nunca bóia-fria, e passagem de trabalhador assalariado urbano para bóia-fria. Outras variáveis independentes incluídas na análise foram idade, sexo, instru??o e idade da m?e, interna??es da crian?a, local de ocorrência do parto, número de filhos vivos, peso ao nascer e condi??o de freqüência à escola, para crian?as maiores de 5 anos. A análise multivariada através de regress?o logística mostrou que a desnutri??o aguda foi mais freqüente entre as crian?as de famílias que passaram de assalariados urbanos para bóias-frias. Comparadas com os filhos de bóias-frias durante todo o período, apresentaram odds ratio de desnutri??o aguda de 2,7, com intervalo de confian?a de 95% igual a 1,3-5,7. A desnutri??o aguda associou-se também, e de forma independente, com o número de filhos vivos (p