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A benefit to high protein

机译:高蛋白的好处

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摘要

As yogurts become more sophisticated, a range of products have been developed to ensure good mouthfeel, higher protein and various qualities such as higher protein and lower fat. But it is also about less waste in the supply chain, and ingredients reflect this focus on total sustainability.
机译:随着酸奶变得越来越复杂,已经开发了一系列产品以确保良好的口感,较高的蛋白质和各种品质,例如较高的蛋白质和较低的脂肪。但这还可以减少供应链中的浪费,而配料则反映出对整体可持续性的关注。

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    《Dairy industries international 》 |2018年第11期| 30-31| 共2页
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