Die Ökonomie tiergebundener Verfahren der Offenhaltung: Ergebnisse von Untersuchungen auf Grünland und Truppenübungsplätzen

摘要

Die Offenhaltung grünlandgeprägter Landschaften durch tiergebundene Verfahren wird in Naturschutzdiskussionen häufig als geeignete und kostengünstige Variante zur Realisierung von Naturschutzzielen propagiert. Vorliegende Ausführungen stellen Ergebnisse zu diesen Thesen aus zwei Projekten dar. Im Hinblick auf die Ökonomie der großflächigen extensiven Be-weidung ist zu konstatieren, dass die wenigsten etablierten Verfahren tatsächlich kostendeckend praktiziert werden können. Da aber die EU-Ag-rarförderung über Preisausgleichszahlungen (bisher Tier- und Flächenprämien, in Zukunft Betriebs- und Regionalprämien) die meisten Betriebe und zusätzlich über Zahlungen aus der so genannten „Zweiten Säule" speziell extensive Verfahren und den ökologischen Landbau unterstützt, lassen sich diese Verfahren einzelbetrieblich (noch) wirtschaftlich durchführen. Zunehmender Preisdruck bei den Erzeugnissen aus der Tierhaltung stellt aber diese Verfahren hinsichtlich ihrer Wirtschaftlichkeit immer mehr in Frage. Die vorgelegten Verfahrenskostenrechnungen zeigen die Situation und die Perspektiven deutlich auf: Mittel- bis langfristig scheint die gesamte Tierhaltung besonders in schwierigeren Lagen (Grenzertragsstandorte, Mittelgebirge) stark gefährdet. Die Berechnungen zeigen, wie hoch das Maß finanzieller Transfers ausfallen muss, sei es über die unmittelbare Einkommensstützung oder transparenter über die Honorierung der erbrachten ökologischen Leistungen. Etablierte Verfahren der Fleischrinderhaltung bedürfen vergleichsweise hoher Finanztransfers oder aber einer Verbesserung der Erlöse, z.B. über Qualitätsvermarktung, um wirtschaftlich weiter betrieben werden zu können.%Present nature conservation discussion frequently recommends the approach to keep meadow-dominated landscapes open applying animal-bound methods as a suitable and economic variant to realise nature conservation aims. The study presented recapitulates some results for these theories from two projects. In terms of the economy of large-scale extensive grazing it can be stated that hardly any of the methods established really work in a cost-covering way. Since the agricultural subsidies of the EU, however, support most of the farms via compensation payments (so far premiums have referred to number of animals and area size, in future they will refer to farm and region) and additionally via payments specifically for extensive methods and organic farming, these procedures are (still) economically viable for some farms. The rising price erosion of the products of animal husbandry, however, increasingly questions the profitability of these methods. The conducted accounts of proceeding costs clearly show both the situation and perspectives: on the medium to long term the entire animal husbandry appears to be highly endangered, particularly on difficult locations (marginal soils, low mountain ranges). The calculations show the necessary amount of financial transfers, either via direct income support, or better on the long term since more transparent, via rewarding ecological services. Established methods of cattle husbandry are requiring comparatively high financial transfers or improved sales revenues, e.g. by quality marketing.